Descrizione
Caratteristiche Principali | |
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Nome Scientifico: | Crassostrea Gigas |
Provenienza ed Affinamento: | Queste Ostriche provengono dall’allevamento Geay e crescono cullate dalle maree per 42 mesi. |
Gusto: | Sapore deciso e inconfondibile. La sua polpa tenera e succulenta sfuma dalla freschezza oceanica alla dolcezza con una nota finale di nocciola tostata. |
Stagionalità: | Questa meraviglia del mare segue il ritmo delle stagioni, garantendo la massima qualità e freschezza durante tutto l’anno. |
Calibro: | 2 – 3 |