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In questa sezione, ci impegniamo a rispondere a tutte le vostre domande e a dissipare ogni dubbio possibile. Sappiamo quanto sia importante per voi avere accesso a informazioni chiare e dettagliate per garantire una perfetta esperienza con i nostri prodotti.
Abbiamo raccolto le risposte alle domande più comuni riguardo ai nostri prodotti e ai servizi di consegna. Inoltre, forniremo consigli utili su come conservare e gustare al meglio i nostri prodotti freschi dal mare.
La vostra soddisfazione è la nostra priorità, e siamo qui per voi. Se avete ulteriori domande o necessitate di assistenza, non esitate a contattarci tramite i nostri canali di comunicazione o i nostri contatti diretti. Siamo pronti ad aiutarvi in qualsiasi momento.
La nostra equipe logistica analizza costantemente la situazione dei trasporti per garantire che la consegna del tuo ordine sia efficiente e sicura. Monitoriamo settimana dopo settimana e, se dovessero sorgere ritardi inaspettati, ti contattiamo prontamente. Utilizziamo una logistica refrigerata per assicurarci che la temperatura dei tuoi prodotti rimanga costante.
Abbiamo fiducia nei nostri partner logistici e la finestra di consegna è dalle 08:30 alle 15:30. Se hai esigenze particolari o desideri concordare un orario più preciso, puoi comunicarcelo e faremo in modo di trovare la soluzione più adatta a te.
Il nostro impegno per l’ambiente si riflette nel nostro utilizzo di box in cartone riciclato. Puoi smaltire facilmente il cartone nella raccolta differenziata. Durante la consegna, è importante che il numero di telefono fornito nel tuo ordine sia attivo, nel caso in cui il corriere avesse bisogno di assistenza per raggiungerti. Utilizziamo una logistica refrigerata, quindi i ghiaccioli presenti nel box servono principalmente a ridurre eventuali fluttuazioni di temperatura e non a mantenere la freschezza.
Una volta ricevuto il tuo ordine, è essenziale riporre i prodotti in frigorifero entro 30-60 minuti. Se qualcun altro raccoglierà il tuo ordine, assicurati che siano informati. Le ostriche dovrebbero essere disposte orizzontalmente nei ripiani del frigorifero, mantenendole chiuse nella loro confezione. Potrai consumarle fino a 10 giorni dalla data di confezionamento. Per il pesce, le nostre confezioni sigillate in atmosfera controllata ti consentono di consumarlo fino alla data di scadenza (solitamente 3-4 giorni dal ricevimento). Se apri spesso il frigorifero, ti consigliamo di ricongelare i ghiaccioli sopra il pesce crudo per evitare sbalzi di temperatura.
La freschezza è la nostra priorità assoluta. Acquistiamo i nostri prodotti solo dopo aver ricevuto il tuo ordine e ci impegniamo a consegnarli in tempi brevissimi in tutta Italia. Il nostro magazzino principale è il mare stesso: stabiliamo un collegamento diretto tra il pescatore e la tua tavola. Ciò significa che potrai gustare in qualsiasi momento la freschezza assoluta del pesce appena pescato. Vogliamo assicurarti che ogni boccone che assaporerai sarà un’esperienza culinaria straordinaria, grazie alla qualità e alla freschezza dei nostri prodotti.”
Le ostriche e i coquillages sono principalmente forniti da esperti ostricoltori francesi, autentici maestri nell’arte dell’ostricoltura e nella raccolta di molluschi. Ogni articolo è accompagnato da dettagliate informazioni sulla sua provenienza e sul metodo di pesca adottato, garantendo così la massima trasparenza.
Nella nostra selezione mettiamo in primo piano molluschi e frutti di mare. Per i prodotti crudi seguiamo rigorose procedure HACCP. Questo processo include il congelamento rapido a -40°C, garantendo sicurezza da parassiti senza compromettere qualità e freschezza. Ci atteniamo alle normative CE 852 e 853 del 2004 e monitoriamo attentamente ogni fase del processo, compresi esami microbiologici regolari. Da Migliaccio Storie di Mare, il nostro impegno è garantire la massima qualità e freschezza, dal mare direttamente alla tua tavola.
Le nostre ostriche e altri conchigliacei sono confezionati direttamente dal produttore, subito dopo rigorosi controlli qualitativi, per offrirti massima sicurezza. Potrai godere delle ostriche crude fino a 10-12 giorni dalla data di confezionamento, indicata sull’imballo, a condizione che siano ancora vive e vitali (deve essere chiusa; all’apertura, devono presentare acqua). Conservale a una temperatura di 4-6°C per garantirne la freschezza.
All’arrivo del tuo box, è essenziale riporlo nel frigorifero entro 30-60 minuti. Le ostriche dovrebbero essere disposte orizzontalmente sui ripiani del frigorifero, mantenendole chiuse nella loro confezione, poiché ciò contribuisce a preservare l’acqua e la loro freschezza. Potrai consumarle entro 10 giorni dalla data di confezionamento. Per ulteriori dettagli sulla conservazione delle ostriche, puoi cliccare qui.