| Contenuto del Box | Caratteristiche Principali |
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| Composizione: | - 4 x FINE DE CLAIRE
- 4 x ULTIME
- 4 x FINE DE CLAIRE VERTE
- 4 x SPECIAL GEAY
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| Nome Scientifico: | Crassostrea Gigas |
| Nome Commerciale: | Disco Family |
| Provenienza ed Affinamento: | Le ostriche del Disco Family provengono da uno dei migliori allevamenti, Geay. Situato nel comune del Marennes Oleron più precisamente nel cuore del bacino della Charente dove terra e mare si incontrano costantemente al ritmo delle maree e per questo è molto argilloso. La particolarità di questo bacino è però la presenza delle claire: antiche saline che oggi sono state trasformate in vasche di affinamento. Il terreno argilloso e la ricchezza di fitoplancton rende queste ostriche irresistibilmente deliziose. |
| Gusto: | La Disco Family offre una selezione di diverse tipologie di ostriche: troverete ostriche dalla polpa carnosa e saporita, con un leggero sentore di nocciola, oltre a ostriche più delicate con un sapore leggermente dolce. |
| Stagionalità | Le ostriche Disco Family sono disponibili tutto l’anno, ma ogni stagione porta con sé sfumature diverse di gusto. L’estate regala ostriche più dolci e leggere, mentre l’inverno offre ostriche più robuste e ricche di sapore. Quindi, indipendentemente dalla stagione, potrete sempre godere della freschezza e della qualità senza pari delle ostriche Geay. |
| Nota Bene: | Generalmente nella confezione troverai n 4 FINE DE CLAIRE – n 4 ULTIME – n 4 FINES DE CLAIR VERTE – n 4 SPECIAL GEAY ma in base alla stagionalità potrai trovare una selezione differente di ostriche. |
