Composizione | - 4 x TSARSKAYA
- 4 x FINE SAINT
- 4 x 1930
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Nome scientifico | Crassostrea Gigas e Ostrea Edulis |
Provenienza e Affinamento: | Selezione di tre tipologie di ostriche provenienti dalle acque di Cancale, Francia settentrionale presso la baia di Mont Saint Michel. |
Gusto: | Mix di gusti dal dolce al salato. Si consiglia di cominciare il percorso di degustazione con l’ostrica dello Zar Tsarskaya poi seguire con la fine Saint Kerber per poi terminare con la 1930 che è un’ostrica piatta molto sapida. |
Stagionalità: | Disponibile tutto l’anno |
Calibro: | 3 |
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