Tapas Box

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3/41245,00

Gusta 3 tipi differenti di ostriche francesi per gustare al meglio il tuo aperitivo:

  • 4 x Fine de claire calibro 3
  • 4 x Special Geay calibro3
  • 4 x Friandise calibro 4

Descrizione

Composizione

  • 4 x Fine de claire calibro 3
  • 4 x Special Geay calibro 3
  • 4 x Friandise calibro 4

Nome scientifico

Crassostrea Gigas

Provenienza e Affinamento:

 Le ostriche del Tapas provengono da uno dei migliori allevamenti, Geay. Situato nel comune del Marennes Oleron più precisamente nel cuore del bacino della Charente dove terra e mare si incontrano costantemente al ritmo delle maree e per questo è molto argilloso. La particolarità di questo bacino è però la presenza delle claire: antiche saline che oggi sono state trasformate in vasche di affinamento. Il terreno argilloso e la ricchezza di fitoplancton rende queste ostriche irresistibilmente deliziose.

Gusto:

Sapore marino deciso.

Stagionalità:

Disponibile tutto l’anno

Calibro:

3/4

Informazioni aggiuntive

Calibro

3/4