Apero Box

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3/4835,00

Gusta 2 tipi differenti di ostriche francesi per gustare al meglio il tuo aperitivo:

  • 4 x Special Geay calibro 3
  • 4 x Friandise calibro 4

Descrizione

Composizione

  • 4 x Special Geay calibro 3
  • 4 x Friandise calibro 4

Nome scientifico

Crassostrea Gigas e Ostrea Edulis

Provenienza e Affinamento:

Le ostriche dell’apero box provengono da uno dei migliori allevamenti, Geay. Situato nel comune del Marennes Oleron più precisamente nel cuore del bacino della Charente dove terra e mare si incontrano costantemente al ritmo delle maree e per questo è molto argilloso. La particolarità di questo bacino è però la presenza delle claire: antiche saline che oggi sono state trasformate in vasche di affinamento. Il terreno argilloso e la ricchezza di fitoplancton rende queste ostriche irresistibilmente deliziose.

Gusto:

Delicatamente iodato.

Stagionalità:

Disponibile tutto l’anno

Calibro:

3/4

Informazioni aggiuntive

Calibro

3/4