Descrizione
Un’Eccellenza dell’Oceano
| Caratteristiche Principali | |
|---|---|
| Nome Scientifico: | Crassostrea Gigas |
| Provenienza ed Affinamento: | È l’ostrica più esclusiva dell’allevamento Geay poiché viene cresciuta in un ambiente privilegiato per un minimo di 30 mesi. Viene affinata per un minimo di 120 giorni ed è in questa fase che aumenta voluminosamente la sua polpa |
| Stagionalità: | Disponibile tutto l’anno. |
| Calibro: | n 2; n3. |
