Descrizione
| Caratteristiche Principali | |
|---|---|
| Nome Scientifico: | Crassostrea Gigas |
| Nome Commerciale: | Tsarskaya |
| Provenienza ed Affinamento: | Proveniente dalle acque di Cancale, Francia settentrionale presso la baia di i Mont Saint Michel,l’Ostrica Tsarskaya viene raccolta e affinata in maniera naturale per 3/4 anni. |
| Gusto: | Ha un gusto marino ineguagliabile. |
| Stagionalità: | Tutto l’anno. |
| Calibro: | n 2-3-4 |
