Descrizione
| Caratteristiche Principali | |
|---|---|
| Nome Scientifico: | Crassostrea Gigas |
| Nome Commerciale: | GILLARDEAU |
| Provenienza ed Affinamento: | Le ostriche Gillardeau provengono dalle acque cristalline della zona di Marennes-Oléron in Francia, famosa per le sue condizioni ideali di crescita. Queste preziose ostriche vengono rigorosamente affinate secondo dei protocolli che la famiglia Gillardeau ha fissato (rotondità, spessore, ed altro…), un processo che può durare fino a 4 anni, garantendo la massima qualità e sapore. |
| Gusto: | Gusta il mare in ogni morso con le ostriche Gillardeau. La loro polpa è morbida, succulenta e delicatamente salata, con un sapore ricco e persistente che ricorda le alghe marine e una dolcezza finale che delizia il palato. Un’esperienza gastronomica unica. |
| Stagionalità: | Sono disponibili tutto l’anno. |
| Calibro: | 3 – 4 |
