Descrizione
| Caratteristiche Principali | |
|---|---|
| Nome Scientifico: | Crassostrea Gigas |
| Provenienza ed Affinamento: | Prodotte con cura lungo la pittoresca costa della Manica. Questa regione è famosa per le sue acque ricche di nutrienti, che donano alle ostriche il loro carattere unico. Il segreto del loro sapore straordinario è l’affinamento su delle “tables”; cioè tavole di legno che aiutano gli allevatori a sfruttare le maree e a proteggerle dalla sabbia e predatori per almeno 3/4 anni. |
| Gusto: | Il loro gusto è una sinfonia di dolcezza cremosa che le rende irresistibili. |
| Stagionalità: | Disponibili tutto l’anno. |
| Calibro: | n2 |



