| Pezzi | Quantity | |
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| 12 | ||
| 24 | ||
| 36 |
Mollusco dalla conchiglia bruna e molto liscia apprezzatissimo in Francia. Si può consumare crudo visto il suo frutto molto croccante ma anche per creare originali primi piatti
| Caratteristiche Principali | |
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| Nome Scientifico: | Glycimeris glycimeris |
| Nome Commerciale: | Piè d’asino o Mandorla di mare |
| Metodologia di pesca e Provenienza: | Viene pescato nell’Oceano Atlantico nord-orientale nelle zone marine poco profonde e con fondali sabbiosi. |
| Pezzi | 12, 24, 36 |
|---|
