| Peso | Quantity | |
|---|---|---|
| 2,5 | ||
| 5,0 |
Sono state il primo prodotto ittico ad aver conquistato il marchio europeo DOP per la loro esclusiva metodologia di allevamento e polpa sempre ricca.
| Caratteristiche Principali | |
|---|---|
| Nome Scientifico: | Mytilus Edulis |
| Nome Commerciale: | Moules Bouchot o Cozze Bouchot |
| Metodologia di pesca e Provenienza: | Le cozze Bouchot sono allevate nella baia di Mont-Saint-Michel come ostriche in quanto vengono disposte in corde su dei pali di legno “Bouchot” e cresciute al ritmo delle maree seguendo un rigido protocollo di raccolta che genera un prodotto ben defnito in dimensioni non molto grandi e polpa ricca e succulenta. |
| Peso | 0,5, 1,0, 1,5, 2,0, 2,5, 3,0, 5,0 |
|---|
